Broken spaghetti stuop with celery and enoki mushroom

Agaknya dah lama tak post entry pasal makan2 ni.. Hari ni AcHiKz masak stuop aje sebab pagi tadi lepas balik jogging dah makan nasi lemak.. Ini sebab si Eiyza la yang asyik cakap nak sangat makan macaroni sup.. Tapi AcHiKz tukar macaroni kepada spaghetti..

Bahan-bahan :

segenggam spaghetti

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

3 batang celery

1 keping fish cake

1 bungkus cendawan enoki

1 liter air

2 ketul kepak ayam

1 ketul kiub ayam

1 sudu teh rempah oregano

sedikit minyak masak

serbuk lada hitam

garam secukup rasa

Kat bawah ni AcHiKz sertakan gambar cendawan enoki pada sesiapa yang tak tahu rupa cendawannya.. Kalau nak pakai cendawan lain pun boleh juga..

credited to : japanesereceipes.wikia.com

Cara penyediaan :

1- Panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga naik bau.. Pada kuali yang berlainan, goreng spaghetti yang dipatah2kan sehingga perang.. Hanya sedikit minyak diperlukan..

2- Masukkan kepak ayam, bawang putih dan juga rempah oregano..

3- Masukkan air, fish cake, kiub ayam dan serbuk lada hita.. Biarkan sehingga mendidih dengan api yang sederhana..

4- Masukkan cendawan enoki, celery dan juga spaghetti yang sudah digoreng tadi.. Biarkan mendidih seketika dan sedia dihidang..

p/s : garam tu ikut citarasa masing2.. AcHiKz letak sikit aje sebab kiub ayam pun dah ada garam..

Terima kasih banyak2 pada si Ummu dan adiknya Angah yang sudi singgah kejap untuk rasa stoup AcHiKz ni.. (^^)