Kacang Bendi Goreng Telur

Mak minta masak sayur untuk makan tengahari jadi bila selongkar peti sejuk AcHiKz terjumpa kacang bendi.. Jom masak sayur kacang bendi goreng telur!!

Bahan-bahan :

Anggaran : 3-4 orang

Kacang bendi - dipotong serong (ikut kreativiti anda)

3 ulas Bawang merah

1 ulas Bawang putih

2 tangkai Cili merah

3 tangkai Cili api

segenggam Udang kering

1 butir Telur

Minyak masak untuk menumis

Cara menyediaan :

1- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili merah, cili api dan juga udang kering..

2- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau.. 

3- Masukkan telur yang telah dikacau dan goreng seketika..

4- Masukkan kacang bendi dan kacau sehingga kacang masak..

** AcHiKz tak gunakan garam langsung dalam masakan ni sebab rasa masin datangnya dari udang kering.. Kalau nak kurangkan rasa masin, boleh rendam sekejap udang kering sebelum ditumbuk..

AcHiKz tumbuk bahan-bahan tu sedikit kasar sebab kalau tumbuk halus sangat rasa macam kurang sedap pulak..

Tadaa~~  (^^)