Wednesday 14 January 2015

Kacang Bendi Goreng Telur


Mak minta masak sayur untuk makan tengahari jadi bila selongkar peti sejuk AcHiKz terjumpa kacang bendi.. Jom masak sayur kacang bendi goreng telur!!

Bahan-bahan :
Anggaran : 3-4 orang

Kacang bendi - dipotong serong (ikut kreativiti anda)
3 ulas Bawang merah
1 ulas Bawang putih
2 tangkai Cili merah
3 tangkai Cili api
segenggam Udang kering
1 butir Telur
Minyak masak untuk menumis

Cara menyediaan :
1- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili merah, cili api dan juga udang kering..
2- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau.. 
3- Masukkan telur yang telah dikacau dan goreng seketika..
4- Masukkan kacang bendi dan kacau sehingga kacang masak..

** AcHiKz tak gunakan garam langsung dalam masakan ni sebab rasa masin datangnya dari udang kering.. Kalau nak kurangkan rasa masin, boleh rendam sekejap udang kering sebelum ditumbuk..

AcHiKz tumbuk bahan-bahan tu sedikit kasar sebab kalau tumbuk halus sangat rasa macam kurang sedap pulak..

Tadaa~~  (^^)

No comments: